* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Esco un attimo dal mio seminato per presentarvi qualcosa di originale, qualcosa che non si trova in nessun ricettario, fatto apposta per i giovani che hanno sempre poco tempo e pochi mezzi a disposizione.
Se avete un frigo allora avete sicuramente tutti gli ingredienti necessari, senza scomodarvi per uscire. Gli ingredienti sono semplici, basta non siano datati.
Per il risotto
Prendete il burro dal frigorifero, scioglietelo con cipolla tritata (prima di mettervi a piangere) e fate un piccolo soffritto, aggiungetevi un poco di vino bianco (se lo trovate o se non l' avete già bevuto).
Poi uno degli ingredienti avanzati che può essere prosciutto, un po' di pelati, o dadini di carne, oppure di tonno o del salmone, se ne avete trovato in casa (non stiamo troppo a sottilizzare e non formaggio col pesce, mi raccomando).
Mescolate un pochino e poi aggiungete il riso.
Versate sul riso, fino a coprirlo, del brodo di dado (in ogni frigorifero ci sono dei dadi) e continuate a girare finché il risotto sarà cotto.
Per la pastasciutta
Fate soffriggere (ad occhi chiusi) la cipolla nel burro ( o nell' olio)
Aggiungete ciò che avete trovato nel frigo (o prosciutto, o pomodori, o carne, o pesce, o verdure)
Poi fate cuocere gli spaghetti al dente e mescolateli col sugo ancora caldo.
Ed anche stavolta, se l' ingrediente é pesce, non aggiungete il formaggio, che invece aggiungerete negli altri casi.Stop.
Come vedete, la cucina non é necessariamente costosa.
Buon appetito da sauvage27.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
